Chiudi le porte che hai aperto, lasciarle aperte, in questo momento, sarebbero solo avere un rischio in più sulla sicurezza!
Proviamo un semplice script php, fammi sapere se funziona:
<?php
ini_set( 'display_errors', 1 );
error_reporting( E_ALL );
$from = "[email protected]";
$to = "metti_la_tua_email";
$subject = "PHP Mail Test script";
$message = "Questa è una email di prova";
$headers = "From:" . $from;
mail($to,$subject,$message, $headers);
echo "Fatto";
O lo lanci da terminale o da indirizzo web (a seconda di dove lo piazzi e di come nomini il file, per esempio http://localhost/mail.php).